Équipe

Spécialisée en biologie analytique et expérimentale, et Ingénieure de l’INRAE pendant plusieurs années, elle a mené à bien différentes études sur la truffe. Experte en diagnostic moléculaire, elle a également participé à plusieurs campagnes d’échantillonnage et pris part à la gestion des projets d’expérimentation, qui lui ont permis d’acquérir une connaissance certaine de la trufficulture. L’entrepreneuriat la conduit maintenant à la création et à la gestion d’une entreprise en vue de répondre à un besoin clairement exprimé.

Docteur en Biologie et Biotechnologies des champignons. A l’INRAE depuis 2008, il est en charge des recherches et expérimentations sur la truffe et assure le lien entre la recherche fondamentale et la filière trufficole. Après 20 années d’expérience, il est aujourd’hui reconnu comme expert dans le domaine, non seulement par ses pairs, mais également par la profession. A travers WeTruf, il a la possibilité de mettre à disposition de la filière, les innovations issues de ses recherches. Originaire de la Drôme des Collines, il met en pratique ses connaissances dans sa propre truffière établie en 2016.

Spécialisé en génie des matériaux, il a fait ses débuts au sein de l’entreprise en tant que stagiaire ingénieur, sur l’axe de développement des capteurs hydriques. Aujourd’hui embauché en tant que chargé de projet, il pilote entièrement la chaine de production de nos innovations technologiques en terme de gestion de l’apport d’eau en truffière, et maintient son activité de R&D en vue d’améliorer les produits et concevoir de nouvelles fonctionnalités.

Initialement issue d’un cursus en expérimentation végétale et d’une formation en conseil des systèmes agricoles, Aurore développe au sein de notre équipe ses connaissances sur la truffe, en vue de prendre en charge notre activité de formation et conseil. Notre objectif commun : accompagner les professionnels et porteurs de projet en trufficulture et répondre aux besoins actuels de la filière.

Pour le développement de son activité à l’étranger, notamment en Italie, WeTruf collabore avec Simone Belmondo. Originaire de Turin, docteur en Biologie et Biotechnologie des champignons, il a réalisé un contrat post-doctoral à l’INRAE de Nancy, avec Claude Murat et Flora Todesco, pendant lequel il a étudié la biologie de la truffe. Passionné par le domaine trufficole, il a pu acquérir de réelles connaissances théoriques et techniques, qu’il perfectionne dans une plantation personnelle.