Du choix du terrain à l’entretien de la jeune truffière

Avec un focus sur la truffe noire (Tuber melanosporum) et la truffe blanche (Tuber magnatum)

 

  • Cours théoriques participatifs
  • Travaux pratiques en laboratoire ou sur le terrain
  • Partage d’expérience avec des trufficulteurs aguerris et représentants de la filière trufficole

 

Formation éligible au financement VIVEA pour les actifs non salariés agricoles

⚠️ 1 seule  inscription VIVEA restante pour ce module – inscription avant le 15 février 2023

 

Découvrez le programme détaillé ci-dessous   ⤵️

Programme horaire

Jour 1 - Jeudi 16 mars 2023

9h00 - 9h15
Mot de bienvenue du présidente de l'ATGE
Association des Trufficulteurs du Grand-Est
Intervenants :
Stéphane Philippe
9h15 - 10h45
Cours théorique en salle
- Généralités sur les champignons et la symbiose mycorhizienne - Concept de base sur les truffes (les espèces, distribution dans le monde, le cycle biologique, impact économique et écologique...) - La mycorhization contrôlée : la base de la trufficulture
Intervenants :
Aurore Clément, Claude Murat, Flora Todesco
11h00 - 12h00
Parole à des professionnels de la filière
- L'organisation de la filière trufficole
Intervenants :
Alain Ambialet
14h00 - 17h00
Travaux pratiques
- Observation au microscope des spores de truffes - Observation à la loupe binoculaire de mycorhizes sur plants mycorhizés
Intervenants :
Aurore Clément, Claude Murat, Flora Todesco

Jour 2 - Vendredi 17 mars 2023

9h00 - 10h45
Cours théorique en salle
- Le choix des sites et la plantation - Etude du potentiel trufficole : le sol (structure, texture, pH...), antécédents culturaux, amendements... - Choix de l’espèce de truffe à cultiver, choix des essences, préparation du terrain, densité de plantation...
Intervenants :
Aurore Clément, Claude Murat, Flora Todesco
11h00 - 12h00
Cours théorique en salle
- L’entretien des plantations truffières avant production : le contrôle de l’herbe, le travail du sol, l’arrosage, l’apport de spores
Intervenants :
Aurore Clément, Claude Murat, Flora Todesco
13h30 - 15h00
Cours théorique en salle
- L’entretien des plantations truffières avant production : le contrôle de l’herbe, le travail du sol, l’arrosage, l’apport de spores
Intervenants :
Aurore Clément, Claude Murat, Flora Todesco
15h00 - 16h00
Visite de terrain
Jeune plantation de l’INRAE
Intervenants :
Aurore Clément, Claude Murat, Flora Todesco
16h00 - 17h00
Bilan en salle
- Conclusion de la formation - Discussion générale - Evaluation des acquis
Intervenants :
Aurore Clément, Claude Murat, Flora Todesco
Stéphane Philippe
Président Association des Trufficulteurs du Grand-Est
Aurore Clément
Formatrice WETRUF
Claude Murat
Ingénieur de Recherche INRAE et co-fondateur de WETRUF
Flora Todesco
Présidente et formatrice WETRUF
Alain Ambialet
Président de la Fédération Française des Trufficulteurs

Réserver l’événement

Tarif plein - non éligible au financement VIVEA
Disponible Billets: <span>4</span>
Le ticket de Tarif plein - non éligible au financement VIVEA est épuisé. Vous pouvez essayer un autre ticket ou une autre date.
Tarif spécial - éligible au financement VIVEA
Disponible Billets: <span>4</span>
Le ticket de Tarif spécial - éligible au financement VIVEA est épuisé. Vous pouvez essayer un autre ticket ou une autre date.

Date

16 - 17 Mar 2023

Heure

9h00 - 17h00

Tarif

350,00€

Lieu

Centre INRAE Grand-Est Nancy
Route d'Amance, 54280, Champenoux
Site Web
https://www.inrae.fr

Organisateur

WETRUF Formation
Téléphone
07 66 60 55 31
Email
formation@wetruf.fr
S'INSCRIRE

Intervenants

QR Code

Restez au courant !

Abonnez-vous à la newsletter pour rester informé de nos nouvelles formations, nos nouveaux produits et nos derniers conseils pour faire grandir votre truffière !