LE DIAGNOSTIC MOLÉCULAIRE


Qu’est-ce que le diagnostic moléculaire ?

Le diagnostic moléculaire consiste à identifier une espèce grâce à son ADN, molécule support de l’information génétique.

Par l’utilisation d’une technique de biologie moléculaire nommée PCR (Polymerase Chain Reaction ou Réaction de Polymérisation en Chaîne), nous ciblons une région précise du génome de l’échantillon, après avoir procédé à une extraction de son ADN.

Ce ciblage nous permet ainsi de conclure quant à l’espèce de l’échantillon en question.

Notre méthode

  • Trois espèces identifiables :
    La truffe noire Tuber melanosporum
    La truffe brumale Tuber brumale
    La truffe de Chine Tuber indicum
  • Une seule réaction : identification des trois espèces en même temps
  • Moins d’une heure de réaction
  • Réalisable au laboratoire et hors laboratoire grâce à une version portable de notre équipement

Flora Todesco réalisant la méthode de diagnostic moléculaire

LICENCE DE SAVOIR-FAIRE

A qui cette prestation s’adresse t-elle ?

  • Particulier ou professionnels souhaitant faire analyser un échantillon de truffe pour confirmer l’une des trois espèces pré-citées
  • Organisateurs de marchés aux truffes souhaitant apporter un contrôle qualité supplémentaire à la commercialisation

POUR LA LUTTE CONTRE LES FRAUDES

 

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