09. Tuber magnatum: conservazione e tutela del suo habitat naturale – 17 novembre 2021

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Edmondo Bonelli Enotecnico e consulente ambientale per l’agricoltura & Egidio GagliardiTartuficoltore

Mercoledì 17 novembre 2021 – 18h30

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Relatori della formazione :

Edmondo Bonellienotecnico, è dottore in Scienze Naturali e consulente ambientale per l’agricoltura. Naturalista per vocazione, ha un’innata passione per tutte le discipline naturalistiche, tra le quali spicca quella per il tartufo. Nel 2015 è co-fondatore del progetto Save the Truffle per salvaguardare le antiche tartufaie e contribuire al mantenimento della biodiversità e degli ambienti naturali, sempre più minacciati dalle attività umane.

Egidio Gagliardi è pioniere della coltivazione del tartufo bianco a Mombercelli (Asti), dove dagli anni ‘70 gestisce con passione e competenza le sue tartufaie di Tuber magnatumAgricoltore e tartuficoltore, Egidio è da tutti conosciuto per la sua fame di conoscenza e una voglia di mettersi in gioco fuori dal comune. La sua tartufaia è punto di riferimento per ricercatori ed esperti da tutto il mondo.

 

Contenuto della formazione :

In questa formazione, i formatori presenteranno l’habitat naturale del tartufo bianco (T. magnatum Pico), le sue caratteristiche e le pratiche da mettere in atto per tutelare e salvaguardare le tartufaie naturali, il territorio e l’ecosistema del tartufo bianco.