Description
Relatore della formazione :
Franco Viano è pioniere della coltivazione del tartufo nero pregiato a Montemale e in Valle Grana (Piemonte), dove ha realizzato i primi impianti di Tuber melanosporum nel 2002. Fondatore e Presidente dell’Associazione Tartuficoltori Valle Grana, è da sempre entusiasta di condividere la sua esperienza, che è per lui, come per molti altri, il segreto del progresso nella coltivazione del tartufo.
Contenuto della formazione :
In questa formazione il formatore presenterà le pratiche colturali utilizzate nelle sue piantagioni produttive di Tuber melanosporum portando una visione e un’analisi critica dell’impatto delle pratiche colturali utilizzate. Grazie alla sua esperienza ventennale, Franco presenterà quali sono le soddisfazioni e le criticità da conoscere prima di lanciarsi nella gestione di una tartufaia coltivata.
