Nos thématiques de formation technique et scientifique

Liste non-exhaustive

TECHNIQUES :

  • L’eau dans le sol et la gestion de l’arrosage dans les truffières 
  • Pièges à truffe : la méthode Bonneau
  • La législation sur la récolte des truffes en milieu naturel et en plantation 
  • Création d’une truffière
  • Entretien d’une truffière 
  • Tuber melanosporum : exigences écologiques et plantation 
  • Tuber aestivum var uncinatum : exigences écologiques et plantation 
  • Tuber magnatum en France et dans le monde 
  • La mycorhisation contrôlée : principes et applications 
  • Densité de plantation noisetier et cinétique de production sur 25 ans pour la truffe de Bourgogne
  • Consommation en eau des noisetiers VS plantes herbacés  
  • Etude sur la production de truffes en forêt (principalement truffe de Bourogne) 

SCIENTIFIQUES :

  • La symbiose mycorhizienne : dialogue moléculaire entre l’arbre et le champignon
  • Biologie de la truffe, cycle annuel (généralitées)
  • La reproduction sexuée de la truffe : de la théorie à l’application
  • La physiologie de l’arbre : comment fonctionne l’arbre 
  • L’identification par ADN des champignons 
  • Le développement du système racinaire des arbres
  • Le sol : texture, structure, composition et fonctionnement
  • L’accumulation des contaminants dans les truffes : une analyse bibliographique 
  • Séquençage du génome et identification par ADN des champignons
  • Le séquençage du génome pour étudier l’évolution des champignons 
  • La biodiversité et la vie dans le sol 
  • La réaction des arbres aux stimuli physiques
  • Les maladies des arbres (chênes) en truffière
  • Truffes et contaminants du sols et atmosphériques 
  • D’où vient le parfum des truffes : rôle du microbiome
  • La nutrition de la truffe : de la photosynthèse à la truffe