Fondata da Flora TODESCO e Claude MURAT, WETRUF è il risultato di 20 anni di esperienza nel settore del tartufo.
Grazie ai progetti di ricerca e sperimentazione condotti all’interno dell’unità
IAM di INRAE
Abbiamo migliorato notevolmente la nostra comprensione del funzionamento biologico di questo fungo, ma abbiamo anche sviluppato un know-how sui metodi di coltivazione. In costante contatto con il
Federazione francese dei tartufai
In costante contatto con la Federazione Francese dei Tartufai, le Federazioni Regionali e le Unioni Dipartimentali, siamo al centro di una rete su cui vogliamo contare per sviluppare servizi innovativi e adeguati.
Attraverso WETRUF, offriamo innovazioni tecnologiche frutto della nostra ricerca all’INRAE e servizi basati sulla nostra esperienza, con l’obiettivo di portare a una gestione ottimizzata delle piantagioni di tartufi e a un ampliamento degli orizzonti.
I nostri obiettivi principali sono quelli di promuovere la tartuficoltura, una cultura che rispetta l’ambiente, non richiede input chimici e favorisce la biodiversità, e di contribuire alla professionalizzazione dell’industria francese del tartufo.
Il WETRUF mira a diventare un partner privilegiato dell’industria del tartufo, uno strumento per la professione per diversificare l’ offerta di servizi, far conoscere il tartufo e sviluppare la tartuficoltura.
