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01. L’eau dans le sol et l’arrosage des truffières – 21 janvier 2021
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02. Situation française au regard de la bactérie Xylella fastidiosa et impacts éventuels pour la trufficulture – 10 février 2021
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03. Les outils utilisés pour le travail du sol en trufficulture – 24 février 2021
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04. Retour d’expérience d’un Trufficulteur aguerri – 10 mars 2021
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05. Physiologie de l’arbre et taille des arbres en trufficulture – 24 mars 2021
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06. Biodiversité des sols : définition, rôles et préservation. Présentation du Scanorhize : un outil innovant de visualisation des racines et de la vie dans le sol. – 7 avril 2021
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07. Pathologies, parasites des arbres en truffière et autres difficultés rencontrées en trufficulture – 21 avril 2021
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08. La nutrition de la truffe : le carbone utilisé par la truffe provient exclusivement de son arbre-hôte – 5 mai 2021
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09. Les plantes des truffières et leurs interactions avec les truffes (plantes accompagnatrices et endophytisme des truffe) – 19 mai 2021
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10. La reproduction sexuée des truffes : de la théorie à l’application – 3 juin 2021
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11. Impact du stress mécanique et hydrique sur le développement des arbres – 17 juin 2021
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12. La trufficulture dans l’hémisphère Sud – 7 juillet 2021
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13. La truffe blanche Tuber magnatum : est-il possible de la cultiver en France ? – 2 septembre 2021
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14. Construire une truffière, du choix du terrain à la première truffe : retour d’expérience d’un Trufficulteur aguerri – 15 septembre 2021
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15. Exploiter une truffière productive : retour d’expérience d’un Trufficulteur aguerri – 22 septembre 2021
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16. Le microbiome, les interactions bactéries/truffe et l’arôme des truffes – 6 octobre 2021
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17. La trufficulture en Espagne – 20 octobre 2021
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18. Les aspects législatifs liés à la trufficulture et la récolte des truffes – 3 novembre 2021
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19. Tuber aestivum et Tuber uncinatum : une seule ou deux espèces ? – 18 novembre 2021
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20. Le système racinaire des arbres et étude des mycorhizes sur les racines profondes – 1er décembre 2021
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