Descripción

Proveedor de formación :

Herminia De La Varga, Investigadora del departamento de I+D de Fertinagro Biotech en España, empezó a estudiar las trufas durante su tesis en Barcelona. Tras un contrato postdoctoral en el INRAE de Nancy con Claude Murat, desde 2016 está de vuelta en España donde desarrolla varios proyectos sobre la trufa. Demuestra un buen conocimiento de la truficultura española tanto desde el punto de vista de la investigación como de la industria.

Contenido del curso :

Este testimonio ofrecerá una visión general de la truficultura en España y presentará la industria trufera española. Se ilustrarán las principales técnicas de cultivo utilizadas, así como las dificultades a las que se enfrentan los truficultores españoles.