Devenir trufficulteur : nos formations professionnelles


Devenez un trufficulteur aguerri en suivant nos sessions de formation professionnelles en trufficulture. Débutant ou initié, que vous ayez un projet de plantation ou que vous souhaitiez améliorer la gestion de votre truffière, nos formateurs experts vous apporteront toutes les connaissances nécessaires pour mener à bien votre projet. Entre cours théoriques et travaux pratiques, les formations proposées par WeTruf vous permettront d’avoir une vue d’ensemble de la culture truffière.

 

À qui s’adresse la formation ?

Suivant les sessions et les thématiques, cette formation à la carte s’adresse aux débutants désireux de découvrir et de s’initier à la culture de la truffe (agriculteurs, forestiers ou propriétaires terriens ayant un projet de plantation), mais également aux trufficulteurs initiés ou aguerris souhaitant se mettre à jour sur les techniques de gestion d’une truffière. Pour les professionnels, les thématiques proposées permettront également de valider ou d’améliorer leurs itinéraires techniques.

Une formation à la carte

Chaque session de formation proposée par WeTruf dure un ou plusieurs jours et porte sur une thématique précise. A vous de choisir celle qui vous plaît en fonction de vos attentes et de votre projet personnel ou professionnel. Certaines thématiques s’adressent plus particulièrement aux néophytes en posant les bases de la trufficulture afin de pouvoir sereinement se lancer dans la création d’une truffière. D’autres sont destinées aux connaisseurs ayant déjà certains prérequis et portent sur des aspects plus précis et techniques. Vous apprendrez entre autres à tailler les arbres, à travailler le sol de manière optimale, les techniques d’irrigation, d’ensemencement… Les intervenants et formateurs sont tous des experts ou professionnels de la filière trufficole. Tout au long de la formation, qui s’organise en petit groupe, vous aurez la possibilité d’échanger avec eux et de poser toutes vos questions. Par ces échanges, les formateurs pourront également s’adapter à vos besoins et à vos attentes.

Comment se déroule la formation ?

Les interventions ont généralement lieu en Centre de Formation Professionnelle ou dans des Lycées Agricoles, en collaboration avec les Fédérations Régionales et Syndicats de Trufficulteurs. Nos formateurs se déplacent dans tous les départements français ciblés par la culture truffière. Chaque session de formation s’articule en plusieurs modules. Afin de vous apporter une connaissance la plus complète possible de la culture truffière, chaque session comprend des cours théoriques en salle ainsi que des travaux pratiques (visites de laboratoires ou de terrains truffiers). Lors des sorties, vous aurez ainsi l’occasion d’échanger avec des trufficulteurs professionnels et d’avoir leur retour d’expérience sur le lancement d’une truffière et sa gestion. La formation se termine par une évaluation des acquis et la délivrance d’un certificat de réussite. Sachez enfin que cette formation peut être éligible à une aide financière VIVEA (Fonds pour la Formation des Entrepreneurs du Vivant) par exemple, ou autre, selon votre organisme de formation (CFPPA ou autre centre de formation professionnelle).

 

Vous recherchez une formation ? Vous trouverez ci-dessous la liste des formations à venir, les programmes, détails pratiques ainsi que les formulaires d’inscription. N’hésitez pas à nous contacter pour toute question concernant une session ou pour tout besoin spécifique de formation.

Les sessions passées et à venir :

Formation « S’initier à la culture truffière »

PARTENAIRES :
☞ Fédération Régionale des Trufficulteurs Auvergne Rhône-Alpes
☞ Syndicat des Trufficulteurs de l’Ardèche
☞ CFPPA Olivier de Serres, Domaine du Pradel, MIRABEL (07)


MODULE 1 :

DU CHAMPIGNON À LA PLANTATION

📍 CFPPA Olivier de Serres
🗓 18 et 19 février 2020 – 8h30 – 17h00
👨🏻‍🏫 Intervenant : Pierre Tabouret
👥 13 participants

NOTE GLOBALE ATTRIBUÉE PAR LES PARTICIPANTS : 9,7/10

MODULE 2 :

DE L’ENTRETIEN DE L’ESPACE TRUFFIER À LA CONSOMMATION DE LA TRUFFE

📍 CFPPA Olivier de Serres
🗓 19 et 20 novembre 2020
👨🏻‍🏫 Intervenants :
Jean-Sébastien Pousse
Claude Murat

TARIF ET INSCRIPTION

Merci de nous contacter ou de contacter directement le CFPPA Olivier de Serres


Formation « S’initier à la culture de la truffe noire Tuber melanosporum »

PARTENAIRES :
☞ Association des Trufficulteurs du Grand-Est (ATGE)
☞ Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)

📍 Centre INRAE Nancy – CHAMPENOUX (54)
🗓 1, 2 et 3 décembre 2020 – 8h30 – 17h00
👨🏻‍🏫 Intervenants :
Pierre TABOURET
Claude MURAT
・ Nicolas ROUHIER (société PLANTIN)

TARIF

  • PLEIN TARIF : 525 € T.T.C. *
  • FINANCEMENT VIVEA pour les actifs non salariés agricoles à jour de leur contribution 
    RESTE À CHARGE POUR LE PARTICIPANT : 0 € T.T.C. *

* Tarifs comprenant toutes les prestations + déjeuners

INSCRIPTION

Pour vous inscrire, téléchargez directement ici votre bulletin d’inscription à remplir et à nous renvoyer.


Pour toute demande d’informations, n’hésitez pas à nous contacter !