Expertise et formation en trufficulture en France, mettant l'accent sur la gestion du sol dans vos truffières.

Formation à la trufficulture – Tournon sur Rhône – décembre 2024

Formation à la trufficulture avec focus sur la truffe noire Tuber melanosporum

 

Vous avez un projet de trufficulture ? Nous vous proposons une formation d’initiation de 2 jours : des bases de la trufficulture à la la gestion technique de la truffière, vous aurez toutes les cartes en main pour appréhender votre projet de manière concrète.

A la croisée des notions scientifiques et techniques, notre formation a pour but de :

  • 📚 vous transmettre les connaissances de base sur la biologie de la truffe et la filière trufficole
  • 📝 vous présenter les meilleures pratiques observées dans les truffières qui produisent
  • 🤝 vous proposer notre expertise pour la bonne conduite de votre projet

 

En trufficulture, il n’y a pas de recette toute faite. En revanche, il est important aujourd’hui de comprendre pourquoi et comment il faut intervenir techniquement dans une truffière, afin de vous mettre dans les meilleures conditions de réussite.

Faire le lien entre la recherche et le terrain est notre rôle en tant que formateurs !

 

La formation en quelques points :
  • 👨🏻‍🏫 des cours théoriques interactifs et participatifs
  • 🔬 des travaux pratiques en salle et sur le terrain
  • 🌳 des visite de truffières, avec participation au cavage et partage avec des trufficulteurs expérimentés
  • 🙂 des échanges enrichissants avec nos experts et intervenants, dans une ambiance sympathique et chaleureuse !

 

Informations :

➡ Dates : du jeudi 5 décembre 8h00 au vendredi 6 décembre 17h00 (2 jours)
➡ Tarif de la formation : 500,00 € T.T.C.
➡ Le tarif comprend toutes les prestations de la formation sur place
➡ Le tarif ne comprend pas l’hébergement et les frais de bouche sur place
Des chambres d’hôtel sont réservables directement au lieu de la formation :

Hôtel les Azalées
6 Avenue de la Gare
07300 TOURNON SUR RHONE

 

Formation éligible à financements :
  • Pour les actifs non salariés ou salariés agricoles (VIVEA-FAFSEA) – prise en charge de 175€/jour
    > soit 350€ de prise en charge pour les 2 jours
    > reste à charge : 150€
  • Pour les salariés d’entreprises privés et du secteur public (OPCO et autres dispositifs sur demande)
    > Nous contacter
  • WETRUF se charge de toutes les démarches administratives

 

 

Les avis de nos participants sur notre formation :

 

Notre formation en images : 

 

Découvrez le programme détaillé ci-dessous   ⤵️

Programme horaire

Jour 1 - Jeudi 5 décembre 2024

8h30 - 11h00
Cours théorique
Généralités sur les champignons et la symbiose mycorhizienne - Concept de base sur les truffes (les espèces, distribution dans le monde, le cycle biologique, impact économique et écologique…) - La mycorhization contrôlée : la base de la trufficulture
11h00 - 12h00
Travaux pratiques
Observation et reconnaissance à la loupe binoculaire de mycorhizes sur des plants mycorhizés
13h30 - 15h30
Cours théorique
Le choix des sites, plantation et déclaration - Etude du potentiel trufficole : le sol (structure, texture, pH…), antécédents culturaux, amendements… - Choix de l’espèce de truffe à cultiver, choix des essences, préparation du terrain, densité de plantation… - Règlementation en vigueur pour la déclaration de truffière et l’installation en tant que trufficulteur
16h00 - 17h00
Travaux pratiques
Initiation à l’analyse d’un sol en trufficulture

Jour 2 - Vendredi 4 décembre 2024

8h30 - 10h00
Cours théorique
L’entretien des plantations truffières avant production : le contrôle de l’herbe, le travail du sol, l’arrosage, l’apport de spores - L’entretien des plantations truffières en âge de produire : le contrôle de l’herbe, le travail du sol, l’arrosage, l’apport de spores, la gestion de la température
10h30 - 12h00
Visite de terrain - truffière jeune
Présentation des méthodes de gestion culturales - Interaction avec le trufficulteur - Démonstration de cavage
13h30 - 15h00
Visite de terrain - truffière en production
Présentation des méthodes de gestion culturales - Interaction avec le trufficulteur - Démonstration de cavage
15h30 - 17h00
Bilan de la formation
Discussion générale - Evaluation des acquis - Accompagnement post-formation

Réserver l’événement

Tarif plein - non éligible à financements
Disponible Billets: <span>17</span>
The "Tarif plein - non éligible à financements" ticket is sold out or not available for some of dates. You can try another ticket or another date.
Tarif spécial - éligible au financement des actifs agricoles (VIVEA/FAFSEA)
Disponible Billets: <span>17</span>

Le tarif de prise en charge VIVEA/FAFSEA en vigueur étant de 175€/jour, le montant total de prise en charge ici s'élève à 350€ - soit un reste à charge de 150€. Sous réserve de vérification de votre situation. Un e-mail de confirmation vous sera envoyé ultérieurement.

The "Tarif spécial - éligible au financement des actifs agricoles (VIVEA/FAFSEA)" ticket is sold out or not available for some of dates. You can try another ticket or another date.

Date

05 - 06 Déc 2024

Tarif

500,00€

Lieu

Hôtel les Azalées
6 Avenue de la Gare. 07300 TOURNON SUR RHONE
Site Web
https://www.hotel-azalees.com

Organisateur

WETRUF Formation
Téléphone
07 66 60 55 31
Email
formation@wetruf.com
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