- Connaitre l’impact de la taille sur les arbres en général
- Faire en sorte de produire plus tôt et plus longtemps grâce à la taille des arbres en truffière
Intervenant de formation :
Rodnay SORMANI, maitre de conférence à l’Université de Lorraine, rattaché au laboratoire Interactions Arbres Micro-organismes. Enseignant en Physiologie Végétale et en Mycologie, ses recherches portent sur la perception de leur environnement par les plantes et les champignons et plus précisément sur les interactions champignon-bois.
Claude MURAT, ingénieur de Recherche à INRAE Grand-Est, en charge des recherches sur les truffes à INRAE. Ses recherches portent sur la biologie et l’écologie des truffes en utilisant des outils génétiques et génomiques. Coordinateur du projet CulturTruf dans lequel il pilote des expérimentations sur la gestion de l’eau dans les truffières. En charge des licences Truffe à INRAE, il assure le contrôle qualité des plants mycorhizés produits dans les pépinières licenciées INRAE.
Contenu de la formation :
Dans cette formation, nous vous proposons d’aborder plusieurs points :
Qu’est ce qu’une unité de croissance végétale, comment cela détermine l’architecture d’un arbre ?
Qu’est ce qu’une plante perçoit de son environnement, comment elle s’y adapte ?
Comment tailler une plante pour obtenir l’architecture végétale souhaitée ?
Nous ferons le lien entre les connaissances scientifiques et les savoirs empiriques liés à la taille de l’arbre, pour les croiser et les connecter à l’application en trufficulture, faisant également le lien avec la longévité des truffières ou encore l’évolution du système racinaire suite à la taille.
Durée du module : 2h11
