Dalla scelta del terreno alla manutenzione della giovane tartufaia

Con un focus sul tartufo nero(Tuber melanosporum) e sul tartufo bianco(Tuber magnatum)

 

  • Corsi di teoria partecipativa
  • Lavoro pratico in laboratorio o sul campo
  • Condividere l’esperienza con tartuficoltori esperti e rappresentanti dell’industria del tartufo

 

Formazione ammissibile al finanziamento VIVEA per i lavoratori agricoli non salariati

 

Scoprite il programma dettagliato qui sotto ⤵️

Schedula per Ore

Giorno 1 - Giovedì 16 marzo 2023

9h00 - 9h15
Benvenuto del Presidente dell'ATGE
Associazione dei truffatori del Grand-Est
Speakers:
Stéphane Philippe
9h15 - 10h45
Corso teorico in aula
- Informazioni generali sui funghi e sulla simbiosi micorrizica - Nozioni di base sui tartufi (specie, distribuzione nel mondo, ciclo biologico, impatto economico ed ecologico...) - Micorrizazione controllata: la base della tartuficoltura
Speakers:
Aurore Clément, Claude Murat, Flora Todesco
11h00 - 12h00
I professionisti del settore si esprimono
- L'organizzazione dell'industria del tartufo
Speakers:
Alain Ambialet
14h00 - 17h00
Lavoro pratico
- Osservazione al microscopio di spore di tartufo - Osservazione binoculare di micorrize su piante micorrizate
Speakers:
Aurore Clément, Claude Murat, Flora Todesco

Giorno 2 - Venerdì 17 marzo 2023

9h00 - 10h45
Corso teorico in aula
- Scelta del sito e dell'impianto - Studio del potenziale del tartufo: terreno (struttura, tessitura, pH...), storia della coltivazione, modifiche... - Scelta della specie di tartufo da coltivare, scelta delle specie, preparazione del terreno, densità di impianto...
Speakers:
Aurore Clément, Claude Murat, Flora Todesco
11h00 - 12h00
Corso teorico in aula
- Manutenzione delle piantagioni di tartufi prima della produzione: controllo dell'erba, lavorazione del terreno, irrigazione, applicazione di spore.
Speakers:
Aurore Clément, Claude Murat, Flora Todesco
13h30 - 15h00
Corso teorico in aula
- Manutenzione delle piantagioni di tartufi prima della produzione: controllo dell'erba, lavorazione del terreno, irrigazione, applicazione di spore.
Speakers:
Aurore Clément, Claude Murat, Flora Todesco
15h00 - 16h00
Visita sul campo
Giovane piantagione di INRAE
Speakers:
Aurore Clément, Claude Murat, Flora Todesco
16h00 - 17h00
Valutazione interna
- Conclusione della formazione - Discussione generale - Valutazione delle conoscenze acquisite
Speakers:
Aurore Clément, Claude Murat, Flora Todesco
Stéphane Philippe
Presidente dell'Associazione dei Trufficulteurs del Grand-Est
Aurore Clément
Allenatore WETRUF
Claude Murat
Ingegnere ricercatore INRAE e cofondatore di WETRUF
Flora Todesco
Presidente e formatore WETRUF
Alain Ambialet
Presidente della Federazione francese dei tartuficoltori

Data

16 - 17 Mar 2023
Terminé

Ora

9h00 - 17h00

Costo

350,00€

Luogo

Centro INRAE Grand-Est Nancy
Route d'Amance, 54280, Champenoux
Sito web
https://www.inrae.fr

Organizzatore

Formazione WETRUF
Telefono
07 66 60 55 31
Email
formation@wetruf.fr
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