Dalla scelta del terreno alla manutenzione della giovane tartufaia
Con un focus sul tartufo nero(Tuber melanosporum) e sul tartufo bianco(Tuber magnatum)
- Corsi di teoria partecipativa
- Lavoro pratico in laboratorio o sul campo
- Condividere l’esperienza con tartuficoltori esperti e rappresentanti dell’industria del tartufo
➡ Formazione ammissibile al finanziamento VIVEA per i lavoratori agricoli non salariati
Scoprite il programma dettagliato qui sotto ⤵️
Schedula per Ore
Giorno 1 - Giovedì 16 marzo 2023
- 9h00 - 9h15
- Benvenuto del Presidente dell'ATGE
- Associazione dei truffatori del Grand-Est
- 9h15 - 10h45
- Corso teorico in aula
- - Informazioni generali sui funghi e sulla simbiosi micorrizica - Nozioni di base sui tartufi (specie, distribuzione nel mondo, ciclo biologico, impatto economico ed ecologico...) - Micorrizazione controllata: la base della tartuficoltura
- 11h00 - 12h00
- I professionisti del settore si esprimono
- - L'organizzazione dell'industria del tartufo
- 14h00 - 17h00
- Lavoro pratico
- - Osservazione al microscopio di spore di tartufo - Osservazione binoculare di micorrize su piante micorrizate
Giorno 2 - Venerdì 17 marzo 2023
- 9h00 - 10h45
- Corso teorico in aula
- - Scelta del sito e dell'impianto - Studio del potenziale del tartufo: terreno (struttura, tessitura, pH...), storia della coltivazione, modifiche... - Scelta della specie di tartufo da coltivare, scelta delle specie, preparazione del terreno, densità di impianto...
- 11h00 - 12h00
- Corso teorico in aula
- - Manutenzione delle piantagioni di tartufi prima della produzione: controllo dell'erba, lavorazione del terreno, irrigazione, applicazione di spore.
- 13h30 - 15h00
- Corso teorico in aula
- - Manutenzione delle piantagioni di tartufi prima della produzione: controllo dell'erba, lavorazione del terreno, irrigazione, applicazione di spore.
- 15h00 - 16h00
- Visita sul campo
- Giovane piantagione di INRAE
- 16h00 - 17h00
- Valutazione interna
- - Conclusione della formazione - Discussione generale - Valutazione delle conoscenze acquisite
