Module : Le dressage d’un chien truffier
Cette formation a pour objectif de vous aider à : Connaître les méthodes de sensibilisation et d’éducation du chien à la truffe Accéder à la formation Intervenant de formation : Margot TOURNAYRE, 4ème génération dans un domaine familial trufficole, accompagnait son père, Michel TOURNAYRE – ex président de la Fédération Française des Trufficulteurs, caver depuis […]
Module 09 : Le dressage d’un chien truffier
Cette formation a pour objectif de vous aider à : Connaître les méthodes de sensibilisation et d’éducation du chien à la truffe Accéder à la formation Intervenant de formation : Margot TOURNAYRE, 4ème génération dans un domaine familial trufficole, accompagnait son père, Michel TOURNAYRE – ex président de la Fédération Française des Trufficulteurs, caver depuis […]
Module 08 : La règlementation et la fiscalité appliquée en trufficulture
Cette formation a pour objectif de vous aider à : Comprendre les démarches relatives à la déclaration de son activité trufficole (classification, fiscalité, règlementation) Savoir pourquoi il est important et intéressant de déclarer son activité trufficole Accéder à la formation Intervenant de formation : Aurore CLEMENT, initialement issue d’un cursus en expérimentation végétale et d’une […]
Module : La reproduction sexuée de la truffe et son lien avec l’ensemencement d’une truffière
Cette formation a pour objectif de vous aider à : Comprendre le cycle biologique biologique de la truffe, le processus de production de la truffe Savoir comment favoriser cette reproduction par des pratiques techniques Accéder à la formation Intervenant de formation : Flora TODESCO, spécialisée en biologie analytique et expérimentale, c’est aux côtés de Claude […]
Module : La nutrition de la truffe
Le carbone utilisé par la truffe provient exclusivement de son arbre-hôte Cette formation a pour objectif de vous aider à : Comprendre l’importance du lien entre l’arbre et la truffe Comprendre quelles sont les conséquences de ce lien sur la production de truffes Accéder à la formation Intervenant de formation : Christophe ROBIN, directeur de […]
Module : Les tiques
Comment s’en prémunir et quelles sont les conséquences possibles pour les hommes et les chiens ? Cette formation a pour objectif de vous aider à : Comprendre la biologie du tique Comprendre les risques liés pour le chien et le maitre Accéder à la formation Intervenant de formation : Irene CARRAVIERI, géographe de formation, elle a […]
Module : Biodiversité des sols
Définition, rôles et préservation Cette formation a pour objectif de vous aider à : Comprendre ce qu’il se passe dans les sols en général, et les bienfaits de la biodiversité Faire le lien entre l’activité biologique et la vie d’une truffière Accéder à la formation Intervenant de formation : Quentin VINCENT, co-fondateur de Sol&Co et […]
Module : Pathologies, parasites des arbres en truffière et autres difficultés rencontrées en trufficulture
Cette formation a pour objectif de vous aider à : Savoir reconnaître les principales maladies et parasites des arbres Connaître les principaux moyens de lutte Accéder à la formation Intervenant de formation : Aurore CLEMENT, initialement issue d’un cursus en expérimentation végétale et d’une formation en conseil des systèmes agricoles, elle développe au sein de l’équipe […]
Module 04 : Retour d’expérience trufficulteur : Exploiter une truffière productive
Cette formation a pour objectif de vous aider à : Obtenir des conseils d’un trufficulteur expérimenté pour l’exploitation d’une truffière Accéder à la formation Intervenant de formation : Frédéric SERRE, trufficulteur en Dordogne et professeur de biologie, il allie connaissances pratiques et scientifiques en trufficulture. Fondateur du forum « Les Grosses Truffes », il est […]
Module 03 : Retour d’expérience trufficulteur : De la plantation à la première truffe
Bien lancer sa truffière Cette formation a pour objectif de vous aider à : Obtenir des conseils d’un trufficulteur expérimenté pour la mise en place d’une truffière Accéder à la formation Intervenant de formation : Frédéric SERRE, trufficulteur en Dordogne et professeur de biologie, il allie connaissances pratiques et scientifiques en trufficulture. Fondateur du forum […]