Module : La nutrition de la truffe

Formation en trufficulture alliant science du carbone, expertise et conseils pour une gestion optimale de la production de truffes.

Le carbone utilisé par la truffe provient exclusivement de son arbre-hôte Cette formation a pour objectif de vous aider à : Comprendre l’importance du lien entre l’arbre et la truffe Comprendre quelles sont les conséquences de ce lien sur la production de truffes Accéder à la formation Intervenant de formation : Christophe ROBIN, directeur de […]

Module : Biodiversité des sols

Formation et expertise en trufficulture avec accompagnement personnalisé, favorisant la biodiversité pour une récolte optimale de truffes.

Définition, rôles et préservation Cette formation a pour objectif de vous aider à : Comprendre ce qu’il se passe dans les sols en général, et les bienfaits de la biodiversité Faire le lien entre l’activité biologique et la vie d’une truffière Accéder à la formation Intervenant de formation : Quentin VINCENT, co-fondateur de Sol&Co et […]

Module : Pathologies, parasites des arbres en truffière et autres difficultés rencontrées en trufficulture

Analyse scientifique des pathologies en trufficulture pour favoriser la biodiversité et optimiser la production de truffes.

Cette formation a pour objectif de vous aider à : Savoir reconnaître les principales maladies et parasites des arbres Connaître les principaux moyens de lutte Accéder à la formation Intervenant de formation : Aurore CLEMENT, initialement issue d’un cursus en expérimentation végétale et d’une formation en conseil des systèmes agricoles, elle développe au sein de l’équipe […]

Module : Le système racinaire des arbres et étude des mycorhizes sur les racines profondes

Expertise en gestion des truffières : analyses du sol, soin des racines et gestion spécialisée en trufficulture.

Cette formation a pour objectif de vous aider à : Comprendre le développement du système racinaire en général Accéder à la formation Intervenant de formation : Christophe JOURDAN, directeur de Recherche au CIRAD de Montpellier, il est spécialiste du système racinaire des arbres. Ses recherches sont inscrites dans l’étude de l’architecture, de la dynamique et […]

Module : Le microbiome, les interactions bactéries/truffes, l’arôme des truffes

Trufficulture et truffières : Sciences, truffes, accompagnement et expertise spécialisée.

Cette formation a pour objectif de vous aider à : Savoir de quoi est composé la truffe Comprendre le rôle de ses composants Voir l’importance du microbiome dans la constitution de la truffe Accéder à la formation Intervenant de formation : Aurélie DEVEAU, chargée de Recherche à INRAE Grand-Est, experte de l’interaction bactéries/champignons, elle porte, […]

Module : Impact du stress mécanique et hydrique sur le développement des arbres

Conseils d'expert en trufficulture : Gestion avisée des arbres pour des truffières prospères et une récolte réussie de truffes

Cette formation a pour objectif de vous aider à : Comprendre comment les arbres réagissent aux différents stress physiques Comprendre quelles en sont les conséquences quelles soient positives ou négatives Accéder à la formation Intervenant de formation : Eric BABEL, chargé de Recherche à INRAE de Clermont Ferrand. Auteur de plus de 100 articles scientifiques, […]

Module : Les plantes des truffières et leurs interactions avec les truffes

Accompagnement et conseil en trufficulture : Expertise essentielle pour la plantation et la gestion réussie des truffières.

Plantes accompagnatrices et endophytisme des truffes Cette formation a pour objectif de vous aider à : Comprendre comment la truffe interagit avec les plantes herbacées Accéder à la formation Intervenant de formation : Marc-André SELOSSE, biologiste spécialisé en botanique et mycologie – professeur du Muséum National d’Histoire Naturelle – auteur de nombreux ouvrages et animateur […]

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